Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Финска супа од меса

Месна супа је један од најчешћих и укусно укусних финских првих јела. Припрема се дуго времена, али крајњи резултат је вриједан сваког утрошеног труда.

Шта вам је потребно:

  1. Месо (говедина) - 1 килограм.
  2. Сол - 1 кашика.
  3. Вода - 2.5 литара.
  4. Лук - 2 комада.
  5. Црни бибер - 10 грашка.
  6. Мрква - 2 комада.
  7. Сведе - - комада.
  8. Целер - зеље, ½ корена.
  9. Кромпир средње величине - 6 комада.
  10. Резани першун - 2 кашике.
  11. Пастернак - ½ комада.

Месна супа је један од најчешћих и укусно укусних финских првих јела. Припрема се дуго времена, али крајњи резултат је вриједан сваког утрошеног труда. Комадиће сочног, мирисног меса, традиционалних финских зачина, разноврсног поврћа - шта је још потребно за срдачан, топли ручак у влажној клими северне земље? ...

За почетак, исперите месо под хладном текућом водом и осушите пешкиром да бисте упили вишак влаге. Скувајте воду и ставите суво месо у њега, као и бибер, лук и со. Ако се на површини појави пена, њежно је извадите кашиком. Након отприлике пола сата, када је месо полу кувано, уклоните га и охладите. Након тога, похраните говедину из тетива и исеците на велике комаде. Оброк бујона.

Фино исецкати репу и парснипс, резати мркве на кришке и трљати целер на средњем ренде. Пустите их да кувају око десет минута, а затим додајте кромпир. Када је поврће спремно, вратите месо супи и поспите свежим сеченим першином. У Финској, овај укусан, пун витамина ручак се традиционално сервира са свежим хрскавим хлебом и квасом.

Погледајте видео: Лохикейтто или финский суп из лосося со сливками (Октобар 2019).

Loading...

Оставите Коментар