Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Јуха од грашка "Хернерокка"

Јуха од грашка "Хернерокка" је веома богата и високо калорична јела. У Финској се ријетко припрема за празнике - радије, то је уобичајена и свакодневна опција.

Шта вам је потребно:

  1. Грашак - 250 грама.
  2. Вода - 2 литре.
  3. Потопна вода - 2,5 литара.
  4. Говедина - 250 грама.
  5. Свињетина, свињске кости са мозгом - 350 грама.
  6. Пшенично брашно - 2 кашичице.
  7. Сол - 1 кашика.
  8. Зачина - по укусу.

Јуха од грашка "Хернерокка" је веома богата и високо калорична јела. У Финској се ријетко припрема за празнике - радије, то је уобичајена и свакодневна опција. Врло добро задовољава глад и даје снагу, стога је савршен за оне који се баве дугим и тешким физичким радом. Уз одговарајућу припрему, хернерокка има вискозну, густу текстуру, запањујућу арому и оригинал, укус за разлику од било чега.

Кухање супе треба почети увече - натопити грашак. И вода у њој се мијења два пута: први пут - за ноћ, други - рано ујутро. Када је грашак довољно натопљен, умочите га у хладну кувану воду и ставите га на ватру.

Месо нарежите на мале комадиће и умочите у кипућу воду заједно са костима. Со, бибер и кувајте око 2-3 сата. Обично, не стављају поврће у хернерококу, али ако желите да своју супу обогате укусом и привлачнијим изгледом, можете јој додати мало пржене нарибане мркве и исјецкан лук.

Брашно растворите у четвртини чаше хладне прокуване воде и готов бујон зачините њиме. Скувајте га још пар минута и можете га искључити. Јуху послужите уз комад свежег белог хлеба.

Погледајте видео: Krem juha od graška (Октобар 2019).

Loading...

Оставите Коментар